Wochenkarte

Maronencremesuppe
mit Apfelwürfeln und geräucherter Entenbrust

Cremesuppe vom Muskatkürbis
mit steirischem Kürbiskernöl

Feldsalat mit Speck und Brotcroutons

Feldsalat in Walnußdressing
mit geräucherter Entenbrust

Brust und Keule mit feinem Orangenjus,
Apfelrotkraut, glasierten Maronen, hausgemachten Kartoffelknödeln und Bratapfel

Geschmorte Ochsenbäckchen in Spätburgunder
mit Rahmwirsing und Serviettenknödeln

Zartes Wildragout mit Preiselbeerbirne,
hausgemachten Knödeln und Rahmwirsing

Halbe Bauernente
mit Servietenknödel und Rahmwirsing

Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit Vanilleeis